Brócoli al vapor sobre crema de puerros al aroma de berberechos

Brócoli al vapor sobre crema de puerros al aroma de berberechos

4.7 272 valoraciones

Prep. 10min

Total 45min

6 raciones

Ingredientes

200 g de berberechos frescos
1 cucharada de sal
25 g de cebolla
250 g de puerro en trozos de 2 cm
30 g de aceite de oliva virgen extra (y algo más para servir)
75 g de patata cortada en trozos
500 g de caldo de ave
1 pellizco de pimienta negra molida
450 g de ramilletes de brócoli

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 8.4 g

Calorías 461 kJ / 110 kcal

Grasa 5.9 g

Fibra 3.7 g

Carbohidratos 6.1 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Invierno - Recetas de temporada 12 Recetas
España

También podría gustarte...

Guiso de garbanzos con verduras y chorizo

40min

Brócoli y patatas con salsa de queso

30min

Coliflor salteada para dos

25min

Potaje de garbanzos con kale y gambones

40min

Guisantes con jamón y sepia

50min

Arroz meloso con alcachofas y cigalas

1h 10min

Porrusalda con bacalao

40min

Lubina al vapor con brócoli y vinagreta de encurtidos

25min

Arroz cremoso vegetariano

25min

Salmorejo de remolacha

30min

Zarangollo

40min

Vichyssoise de calabacín con huevo mollet y sus chips

1h 30min