Japanese Savory Egg Custard (Chawanmushi)

Japanese Savory Egg Custard (Chawanmushi)

4.8 12 valoración

Prep. 10min

Total 40min

4 portions

Ingredientes

Dashi Stock

water
17 oz
kombu
1 piece
katsuobushi (dried skipjack or bonito flakes)
½ oz

Japanese Egg Custard

soy sauce
1 ½ tsp
sake
1 ½ tsp
mirin
1 ½ tsp
large eggs
3
water
35 oz
nori seaweed julienned, to garnish
fresh chives to garnish

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 327 mg

Proteína 5 g

Calorías 243 kJ / 58 kcal

Grasa 4 g

Fibra 0 g

Grasa saturada 1 g

Carbohidratos 1 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

All Things Eggs 12 Recetas
Estados Unidos

También podría gustarte...

Prawn Paste Stuffed Soft Tofu

Prawn Paste Stuffed Soft Tofu

40min

Chawanmushi (Japanese savoury custard)

Chawanmushi (Japanese savoury custard)

1h 45min

Sesame Crème

Sesame Crème

10min

Drunken Herbal Prawns

Drunken Herbal Prawns

4h 55min

Steamed Fish With Pickled Chilli And Black Beans

Steamed Fish With Pickled Chilli And Black Beans

35min

Korean Ginseng Chicken

Korean Ginseng Chicken

1h 10min

Sous-Vide Salmon

Sous-Vide Salmon

1h

Luo bo gao (radish cakes)

Luo bo gao (radish cakes)

25h 20min

Clams in White Wine with Cilantro

Clams in White Wine with Cilantro

25min

Sukiyaki

Sukiyaki

55min

Teochew Yam Paste with Gingko (Onee)

Teochew Yam Paste with Gingko (Onee)

20min

Chawan mushi (Japanese savoury egg custard)

Chawan mushi (Japanese savoury egg custard)

35min