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Salmón a la naranja
Prep. 30min
Total 50min
4 porciones
Ingredientes
-
de filete de salmón fresco, limpios sin piel (en 4 porciones)600 g
-
de sal fina o al gusto1 cda
-
de pimienta negra molida o al gusto1 cda
-
de cebolla morada200 g
-
de espárragos verdes cortados a la mitad, sin tallo200 g
-
de champiñones200 g
-
de sal o al gusto1 cda
-
de pimienta negra molida o al gusto1 cucharada
-
de aceite de oliva40 g
-
de kale200 g
-
de agua500 g
-
de naranja1 pieza
-
de limón amarillo meyer1 pieza
-
de mantequilla240 g
-
de yemas de huevo4 piezas
-
de sal al gusto1 cdita
-
de pimienta blanca molida al gusto1 cdita
-
de aceite de oliva2 cucharadas
-
de sal fina al gusto1 cdita
-
de pimienta negra molida al gusto1 cdita
Inf. nutricional por 1 porción
Calorías
1008 kcal /
4234 kJ
Proteína
38 g
Grasa
89 g
Carbohidratos
20 g
Fibra
6 g
Grasa saturada
38 g
Sodio
4095 mg
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