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Crema fría de aguacate y manzana con ensalada de pollo
Prep. 15min
Total 15min
6 raciones
Ingredientes
Ensalada de pollo
-
de pollo asado en trozos de 3-4 cm.300 g
-
de cebolla roja en cuartos100 g
-
de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)2 - 3 ramitas
-
de mayonesa4 cucharadas
-
zumo de lima (de ½ lima)
-
de maíz en conserva (peso escurrido 140 g)1 lata
-
de sal1 pellizco
Crema fría de aguacate y manzana
-
de aguacate maduro400 g
-
manzana Granny Smith sin piel ni semillas, en cuartos1
-
de apio1 trozo
-
de zumo de lima20 g
-
de cilantro fresco (solo las hojas)3 - 5 ramitas
-
de sal1 pellizco
-
de agua muy fría500 g
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
321 kcal /
1344 kJ
Proteína
15.7 g
Grasa
24.6 g
Carbohidratos
9.3 g
Fibra
3.4 g
Grasa saturada
4.6 g
Sodio
429.2 mg
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