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Ensalada de lentejas con mozzarella, alcachofa y tomate
Prep. 10min
Total 5h
6 raciones
Ingredientes
-
de lentejas castellanas secas200 g
-
de cebolla en trozos50 g
-
de aceite de oliva virgen extra25 g
-
de agua800 g
-
de sal1 ½ cucharaditas
-
de mozzarella fresca en trozos125 g
-
de tomate en trozos150 g
-
de corazones de alcachofa en aceite100 g
-
de aceitunas negras sin hueso50 g
-
de albahaca fresca (solo las hojas, limpias y secas)1 ramita
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
152 kcal /
636 kJ
Proteína
5.88 g
Grasa
11.39 g
Carbohidratos
6.53 g
Fibra
3.98 g
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