Dispositivos y accesorios
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Pasta integral con champiñones, guisantes y pimientos del piquillo
Ingredientes
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250 g de cebolla250 g de cebolla roja
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50 g de aceite de oliva
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2 dientes de ajo
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agua
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1 cucharada de sal gorda
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1 cucharada de tomate concentrado
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100 g de vino blanco seco
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300 g de caldo de carne
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1 cucharada de extracto de buey
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1 - 2 pellizcos de sal
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2 - 3 pellizcos de pimienta molida
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1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
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200 g de champiñones frescos en cuartos
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400 g de pasta seca integral (tortiglioni, macarrones, fussilis, etc.)
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1 cucharadita de maicena disuelta en un poco de agua
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6 pimientos del piquillo en tiras
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250 g de guisantes en conserva escurridos
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100 - 120 g de queso emmental rallado
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
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