Pâtes fraîches sans gluten

Artichauts à l'huile

Œufs de couleur verte

Pudding vapeur au sirop d'érable

Beurre d'estragon

Bisque de saint-jacques, crostini au romarin et huile d'olive au citron

Sous-vide magrets de canard

Côte de porc sous-vide et salade de pommes

Fleurs de courgette farcies aux bulots, moutarde et crème de courgette

Ravioles de homard sauce Newburg

Magret de canard, sauce aigre-douce à la cerise (cuisson sous-vide)

Ballotine de poulet sous-vide, sauce au poivron rouge