Wraps de verduras

Wraps de verduras

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Prep. 25min

Total 30min

8 porciones

Ingredientes

Hummus de chipotle

400 g de garbanzo, enlatado y escurrido
65 g de tahini
40 g de jugo de limón recién exprimido
¾ cdita de sal fina o al gusto
1 chile chipotle adobado o al gusto

Montaje

8 tortillas de harina integrales grandes para burritos a temperatura ambiente
240 g de pimiento rojo en tiras
240 g de pepino europeo, en juliana
240 g de zanahoria en juliana
240 g de jitomate guaje sin semillas y en tiras
100 g de germinado de alfalfa
1 aguacate en rebanadas

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 529 mg

Proteína 10 g

Calorías 1178 kJ / 281 kcal

Grasa 11 g

Fibra 8 g

Grasa saturada 2 g

Carbohidratos 38 g

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