Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 100 g de noisettes décortiquées
- 1 bouquet de feuilles de menthe fraîche
- 1 bouquet de coriandre fraîche
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- du sel
- du poivre moulu
- 6 artichauts poivrade
- 800 g de fonds d'artichaut surgelés
- 20 g de beurre, en dés
- 350 g d'eau
- 8 côtelettes premières d'agneau
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 2512 kJ / 607 kcal
- Proteína
- 27 g
- Carbohidratos
- 21 g
- Grasa
- 42 g
En colecciones
Recetas alternativas
Cailles tandoori, riz à la mangue
13h 10min
Foies de volaille au beurre de noisette, légumes vapeur
50min
Epigrammes d'agneau tandoori, polenta au cumin
4h 40min
Escalopes de bar et mousseline d'artichaut
1h 30min
Mousseline d'asperges et de dinde - recette pour les petits
25min
Œuf de ferme coulant et chlorophylle de blette (Nicolas Masse)
50min
Agneau confit aux pruneaux
1h 40min
Colin, haricots verts et purée de petits pois à la menthe
50min
Velouté d'aubergine, fenouil et tomates fondantes, estragon et basilic
1h 25 min
Roulés de bar à la pancetta, purée de pommes de terre au citron
1h 5 min
Parmentier d'agneau
2h 5 min
Purée courgettes et veau au basilic
20min