Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Duck
- 4 duck breasts, skin on (approx. 170 g each)
- 4 pinches fine sea salt
- 4 pinches ground black pepper
Blackberry Sauce
- 250 g fresh blackberries
- 30 g caster sugar
Celeriac Mash
- 800 g celeriac peeled, diced (2 cm)
- 1200 g water
- 50 g unsalted butter diced
- ½ tsp fine sea salt
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 504 kcal / 2107 kJ
- Proteína
- 51 g
- Grasa
- 22 g
- Carbohidratos
- 19 g
- Grasa saturada
- 10 g
- Sodio
- 801 mg
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En colecciones
Recetas alternativas
Hollandaise Sauce
15min
Celeriac, Roasted Hazelnut and Truffle Soup
40min
Salmon and Leek Parcel with New Potatoes
1h
Herb Crusted Lamb with Pea Purée and Asparagus
50min
Smoked Salmon, Avocado and King Prawn Salad
20min
Duck Breasts with Orange Ginger Sauce, Mashed Potatoes and Green Beans
1h 10min
Lamb Spezzatino
1h 45min
Salmon Gravadlax with Buckwheat Blinis
48h
Five-spice Duck with Mushrooms, Asian Vegetables and Rice
1h 5min
Sea Bass with Cavolo Nero, Cannellini Beans and Red Pepper
30min
Fillet of Beef, Mushroom and Stilton Rarebit Tarts with Celeriac Purée
2h 10min
Venetian Duck Ragù - Ragù veneziano con anatra
1h 40min