Puy Lentil and Sausage Casserole
TM6 TM5

Puy Lentil and Sausage Casserole

3.8 ( 41 valoraciones )

Ingredientes

  • oil for frying
  • 6 raw sausages (approx. 600 g)
  • 80 g onions quartered
  • 120 g carrots cut in pieces
  • 2 garlic cloves
  • 250 g dried Puy lentils
  • 650 g water
  • 1 clove
  • 3 - 4 sprigs fresh thyme leaves only, to taste
  • 2 - 3 sprigs fresh rosemary leaves only, to taste
  • 1 dried bay leaf
  • ½ tsp fine sea salt
  • 2 pinches ground black pepper or to taste
  • mustard for serving

Inf. nutricional
por 1 portion
Calorías
364 kcal / 1523 kJ
Proteína
21.1 g
Grasa
24.8 g
Carbohidratos
14 g

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