Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 200 g Zwiebeln in Stücken
- 1 ½ TL Salz
- 20 g Dille, frisch
- 20 g Petersilienblätter
- 40 - 50 g Apfelessig
- 80 g körniger Senf
- 3 Schweinekoteletts (à ca. 180 g), 1,5 cm dick
- Wasser bis zur Maximummarkierung
-
30
g Zitronensaft
o 1 gestr. TL Zitronensäure (siehe Tipp) - 80 g Knollensellerie geschält
- 150 g grüne Äpfel je nach Größe, entkernt
- 150 g Chicorée
- 40 g Sauerrahm
- ¼ TL schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
- 1 EL Sonnenblumenöl
- Inf. nutricional
- por 1 Portion
- Calorías
- 449 kcal / 1878 kJ
- Proteína
- 42 g
- Grasa
- 25 g
- Carbohidratos
- 14 g
- Fibra
- 5 g
- Grasa saturada
- 8 g
- Sodio
- 488 mg
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En colecciones
Recetas alternativas
Hirschragout mit cremiger Polenta
2h 20min
Geröstete Leber
30min
Menü: Tafelspitz mit Semmelkren und Schnittlauchsauce; Mascarpone-Erdbeerdessert
1h 45min
Sous-vide Rindersteak (rare) mit Sauce Béarnaise
2h 20min
Weißwurst im Glas
14h 30min
Steirisches Krenfleisch
2h 45min
G’selchtes mit Sauerkraut und Semmelknödeln
1h
Rindsfiletsteak sous-vide mit Melanzanigemüse
2h 30min
Rindsgulasch klassisch
3h 20min
Schweinsbraten in Bierdampf mit Kruste
2h 40min
Rinderkraftsuppe (aus Suppenfleisch)
3h 45min
Schweinsbraten mit Semmelknödeln und warmen Krautsalat
3h