Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
También es necesario.
Cubrecuchillas Thermomix®
Boeuf bourguignon en cocción lenta
Ingredientes
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70 g de aceite de oliva
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200 g de cebolla en trozos de 2-3 cm
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100 g de zanahoria en rodajas de 5 mm
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2 diente de ajo
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800 g de aguja de ternera en trozos de 4-5 cm
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120 - 130 g de beicon ahumado en tiras de 5 mm
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250 g de champiñones frescos en cuartos
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250 g de vino tinto
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400 g de caldo de carne
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1 cucharadita de sal
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6 cebollitas francesas pequeñas
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1 cucharada de tomate concentrado
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1 hoja de laurel seca
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2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
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