Boeuf bourguignon en cocción lenta

Boeuf bourguignon en cocción lenta

4.5 177 valoraciones

Prep. 30min

Total 3h 30min

6 raciones

Ingredientes

70 g de aceite de oliva
200 g de cebolla en trozos de 2-3 cm
100 g de zanahoria en rodajas de 5 mm
2 diente de ajo
800 g de aguja de ternera en trozos de 4-5 cm
120 - 130 g de beicon ahumado en tiras de 5 mm
250 g de champiñones frescos en cuartos
250 g de vino tinto
400 g de caldo de carne
1 cucharadita de sal
6 cebollitas francesas pequeñas
1 cucharada de tomate concentrado
1 hoja de laurel seca
2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 754.5 mg

Proteína 34.6 g

Calorías 1960 kJ / 468 kcal

Grasa 19.2 g

Fibra 10.5 g

Grasa saturada 1.9 g

Carbohidratos 4.3 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Érase una vez... 40 Recetas
España

También podría gustarte...

Huevos en molde

15min

Tacos de pollo al pastor

45min

Huevos cocidos en molde de silicona

15min

Pollo glaseado a la naranja

10h 40min

Tortitas de patata rallada

35min

Bol de quinoa con ternera

1h 30min

Lomo en salsa Thai con arroz al vapor en cocción lenta

2h 10min

Huevos rellenos con atún

25min

Arroz jazmín (Cocción de arroz)

35min

Salmón teriyaki al vacío

1h 20min

Ajoblanco

5min

Salsa tártara

10min