Hummus en pan de pita, con garbanzos asados y verduras

Hummus en pan de pita, con garbanzos asados y verduras

4.9 12 valoraciones

Prep. 15min

Total 45min

6 unidades

Ingredientes

Garbanzos asados

200 g de garbanzos cocidos (en conserva) aclarados y escurridos
1 cucharadita de semillas de cilantro molidas
1 cucharadita de pimentón
½ cucharadita de comino molido
½ cucharadita de canela molida
¼ de cucharadita de jengibre molido
1 pellizco de pimienta de Cayena molida
15 g de aceite de oliva
1 pellizco de sal

Hummus

200 g de garbanzos cocidos (en conserva) aclarados y escurridos
30 g de tahini
1 diente de ajo
30 g de aceite de oliva
15 g de zumo de limón
20 g de agua
½ cucharadita de sal
¼ cucharadita de pimentón
1 pellizco de pimienta de Cayena molida

Salsa de yogur

300 g de yogur griego
10 g de aceite de oliva
20 g de zumo de limón
1 - 2 pellizcos de sal
1 pellizco de pimienta molida

Montaje

6 panes pita abiertos
1 pepino en rodajas finas
1 tomate en rodajas finas
½ cebolla roja en juliana
hojas de menta fresca

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 unidad

Sodio 426.1 mg

Proteína 10.7 g

Calorías 1105 kJ / 264 kcal

Grasa 13.7 g

Fibra 5.7 g

Grasa saturada 1.8 g

Carbohidratos 26.8 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 171 35 Recetas
España

También podría gustarte...

Pan de plátano y chocolate

2 h

Concentrado de caldo de verduras de aprovechamiento

45 min

Tortillas tex-mex con carne deshilachada

1 h 20 min

Boeuf bourguignon en cocción lenta

3 h 30 min

Merluza con patatas y salsa de tomate

50 min

Pan de espelta y trigo sarraceno

1 h 40 min

Menú completo: lentejas, solomillo y ensaladilla

2 h 40 min

Rissotto con broccolini

35 min

Muffin integral de plátano con arándanos

45 min

Guarnición de calabacín

30 min

Risotto de mariscos (sin lácteos)

35 min

Hamburguesas pulled pork con coleslaw en cocción lenta

5 h