Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
También es necesario.
Cubrecuchillas Thermomix®
Slow Cooked Beef and Artichokes
Prep. 15min
Total 2h
4 portions
Ingredientes
-
boneless beef chuck roast cubed (2 in.)28 oz
-
all-purpose flour4 tbsp
-
salt divided, to taste1 ¼ tsp
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ground black pepper divided, to taste½ tsp
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yellow onions thinly sliced in half moons8 oz
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garlic cloves sliced3
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extra virgin olive oil divided3 tbsp
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canned artichoke hearts quartered, drained, brine reserved14 oz
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beef stock21 oz
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dried basil1 ½ tsp
-
dried parsley2 tbsp
-
dried oregano1 tsp
-
Kalamata olives, pitted drained6 oz
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corn starch1 tbsp
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water1 tbsp
-
roasted red peppers, preserved julienned and drained8 oz
-
fresh parsley chopped, to garnish
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 portion
Sodio
2028 mg
Proteína
49 g
Calorías
2243 kJ /
536 kcal
Grasa
28 g
Fibra
12 g
Grasa saturada
9 g
Carbohidratos
30 g
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