Relleno de caramelo y mantequilla para macarrón TM6

Relleno de caramelo y mantequilla para macarrón TM6

4.1 7 valoración

Prep. 20min

Total 45min

40 porciones

Ingredientes

150 g de crema para batir (30-40% grasa)

Caramelo

250 g de azúcar refinada
70 g de agua
5 g de jugo de limón, recién exprimido
30 g de mantequilla en cubo
1000 g de agua para limpiar
5 g de vinagre

Crema de caramelo y mantequilla

250 g de mantequilla a temperatura ambiente

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 2 mg

Proteína 0 g

Calorías 210 kJ / 50 kcal

Grasa 5 g

Fibra 0 g

Grasa saturada 3 g

Carbohidratos 3 g

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