Pechuga de pollo jugosa con arroz a la hierbabuena
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Pechuga de pollo jugosa con arroz a la hierbabuena

3.6 (5 valoraciones )

Ingredientes

  • 4 pechugas de pollo, deshuesadas y sin piel
  • de pimienta molida, la gusto
  • 1 limón amarillo, solamente la ralladura
  • 200 g de arroz
  • 1500 g de agua, para lavar el arroz
  • 1200 g de agua
  • 50 g de cebolla blanca, en cuartos
  • 1 diente de ajo
  • 1 cdita de sal fina, o al gusto
  • 30 g de chícharos congelados, o frescos

Vinagreta de limón amarillo

  • 50 g de aceite de oliva
  • 20 g de vinagre de vino blanco
  • 10 g de jugo de limón amarillo
  • ½ cdita de sal fina, o al gusto
  • ½ cdita de pimienta negra recién molida, o al gusto
  • hojas de hierbabuena fresca

Inf. nutricional
por 1 porción
Calorías
3763 kJ / 896 kcal
Proteína
62 g
Carbohidratos
11 g
Grasa
19 g
Grasa saturada
4 g
Fibra
23 g
Sodio
39358 mg

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