Barbue aux figues et taboulé de quinoa aux raisins

Barbue aux figues et taboulé de quinoa aux raisins

4.2 6 valoración

Prep. 25min

Total 45min

4 portions

Ingredientes

20 g de coriandre fraîche
800 g d'eau
150 g de quinoa rincé 2 fois à l'eau et égoutté
8 filets de barbue levés par le poissonnier (500-600 g)
le zeste d'un citron vert non traité
8 figues fraîches un peu fermes et coupées en quartiers
4 belles feuilles de figuier
sel
poivre moulu
2 c. à soupe d'huile d'olive
le jus d'un citron vert
150 g de raisins sans pépins, coupés en deux
2 oignons fanes, coupés en rondelles

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 34 g

Calorías 2050 kJ / 487 kcal

Grasa 14 g

Carbohidratos 52 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Autour de la figue 12 Recetas
Francia

Saveurs Thermomix® n°12 68 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Poires sous-vide à la cannelle

2h 5min

Saumon mariné poivre et sel à la betterave

6h 15min

Sabayons gratinés aux fruits rouges et financiers

55min

Bar, fenouil et riz, vinaigrette aux olives

30min

Bowl de légumes tout vert

50min

Barbue au beurre d'orange et de sauge

1h 30min

Fenouil et millet, gelée d'orange à l'anis

5h 50min

Saveur de Méditerranée en méli-mélo (Demi-finale Thermostars 2017)

2h

Légumes croquants

1h

Poke bowl mauve

3h

Flétan à la chinoise

30min

Tarte Tatin au gingembre

1h 40min