Zuppa inglese

Zuppa inglese

3.7 3 valoraciones

Prep. 30min

Total 3h 20min

8 parts

Ingredientes

La crème pâtissière

500 g de lait
20 g de sucre vanillé
100 g de sucre en poudre
60 g de fécule de maïs
4 jaunes d'œufs à température ambiante
le zeste d'un citron jaune non traité finement râpé
80 g de chocolat noir 70% de cacao haché finement

La génoise

6 œufs à température ambiante
160 g de sucre en poudre
160 g de farine de blé tamisée
1 pincée de sel
250 g de liqueur rouge Alkermes (voir "Variante(s)")
100 g d'eau
100 g de cerises amarena, au sirop égouttées

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 part

Proteína 9 g

Calorías 1782 kJ / 426 kcal

Grasa 10 g

Carbohidratos 62 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Saveurs Thermomix® n°12 68 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Runebergstarta (Gâteaux aux amandes et au rhum)

45min

Cannoli siciliens

1h 30min

Viennoiseries à la pâte d'amande et aux graines de potiron

2h 35min

Dacquoise citron-fruits rouges façon poisson pané

1h 25min

Bûchettes à la vanille et kumquats confits

50min

Schiacciatina

2h 20min

Parfait glacé aux raisins et aux noix

12h

Torta stracciatella

50min

Crème caramel au tofu soyeux

2h 25min

Cassata (gâteau sicilien)

5h

Brutti e buoni "moches mais bons"

40min

Eclairs de printemps à la verveine

24h