Parfait glacé aux raisins et aux noix

Parfait glacé aux raisins et aux noix

2.8 5 valoraciones

Prep. 15min

Total 12h

10 parts

Ingredientes

Le parfait aux raisins et aux noix (la veille)

125 g de cerneaux de noix
400 g de raisins noirs et quelques grains pour la finition
½ c. à café d'agar-agar
400 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
150 g de jus de raisin
125 g de sucre en poudre
6 œufs

La sauce au raisin (le jour même)

150 g de jus de raisin
150 g de caramel au beurre salé

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 part

Proteína 4.8 g

Calorías 1769.6 kJ / 4.2 kcal

Grasa 38.6 g

Fibra 178.3 g

Carbohidratos 7.9 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Thermomix® et moi N°5 C’est la saison 15 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Petits cakes aux fruits secs et citron

45min

Eclairs de printemps à la verveine

24h

Brioche aux oranges confites et ganache au chocolat

4h 15min

Soldats de Pavie (beignets de morue rouge au poivron)

1h 15min

Truffes au cacao et fruits secs sans sucre ajouté

45min

Choux chocolat-réglisse

4h

Choux au thé matcha, cœur fruit de la Passion

2h 55min

Eclairs à l'orange

4h 25min

Brioche à la confiture de rhubarbe

4h

Gâteau noix-café à la vapeur

1h 15min

Mai - Crémeux meringué griotte violette

30min

Tartelettes melon-fenouil sur pâte sablée à l'anis

1h 30min