Crema de espárragos verdes con piñones picantes

Crema de espárragos verdes con piñones picantes

4.7 49 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h

6 raciones

Ingredientes

2 - 3 manojos de espárragos verdes gruesos (aprox. 1000 g)
2 dientes de ajo
60 g de aceite de oliva
10 g de azúcar
100 g de cebolla en trozos de 2-3 cm
150 g de patata en trozos
100 g de espinacas congeladas (descongeladas y escurridas)
400 g de agua
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
1 pastilla de caldo de verduras desmenuzada
½ cucharadita de sal
1 pellizco de nuez moscada molida
10 g de zumo de limón
1 chile rojo fresco (sin pedúnculo ni semillas) en rodajas de 1 mm
2 cucharadas de piñones crudos
1 cucharadita de mantequilla
150 g de nata

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 443.7 mg

Proteína 8 g

Calorías 1583 kJ / 376 kcal

Grasa 30.2 g

Fibra 7 g

Grasa saturada 15.2 g

Carbohidratos 23.2 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Práctico y creativo. Recetas con imaginación 60 Recetas
España

También podría gustarte...

Sopa de coliflor con pollo

40min

Albóndigas de pavo con salsa cremosa

45min

Sopa vegana de setas

40min

Setas shiitake caramelizadas

6h 40min

Pescado blanco dorado con salsa de limón

30min

Guarnición de zanahorias baby con ajetes y espárragos verdes

30min

Salmón al vapor con salsa de tomate rosa y aceitunas y espárragos verdes

40min

Bacalao glaseado al estilo coreano con arroz y brócoli al vapor

30min

Pollo guisado con ruibarbo y manzana

1h

Pimientos rellenos con salsa de tomate

2h 15min

Pescado a la putanesca

30min

Pasta con queso feta al horno

30min