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Salmón al vapor con salsa de tomate rosa y aceitunas y espárragos verdes
Ingredientes
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de aceite de oliva (y algo más para engrasar)70 g
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cebolla roja en trozos1
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de tomate rosa (pelado) en trozos de 3-4 cm800 g
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de miel (opcional)1 cucharadita
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de aceitunas negras sin hueso en mitades40 g
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de aceitunas verdes sin hueso en mitades40 g
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de orégano seco1 cucharadita
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de espárragos verdes finos (sin la parte leñosa)1 manojo
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lomos de salmón fresco (sin piel ni espinas) aprox. 130 g c/u salpimentados4
Inf. nutricional por 1 ración
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