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Moussaka de pollo
Prep. 15min
Total 50min
6 raciones
Ingredientes
-
2 berenjenas (de aprox. 200 g)
-
3 ½ cucharaditas de sal
-
150 g de cebolla en cuartos
-
2 dientes de ajo
-
2 tomates maduros (250-300 g) en cuartos
-
50 g de aceite de oliva
-
1 pechuga de pollo (aprox. 600 g) en trozos
-
1 - 2 pellizcos de comino molido
-
½ cucharadita de tomillo seco
-
2 pellizcos de pimienta molida
-
3 huevos
-
250 g de yogur natural250 g de yogur griego
-
80 - 100 g de queso emmental rallado
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
Proteína
32.6 g
Calorías
1442 kJ /
345 kcal
Grasa
20.3 g
Fibra
2.2 g
Carbohidratos
8 g
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