Guiso de alubias blancas con acelgas y maíz

Guiso de alubias blancas con acelgas y maíz

4.5 40 valoraciones
Prep. 15min
Total 45min
6 raciones

Ingredientes

  • de cebolla
    120 - 150 g
  • dientes de ajo
    1 - 2
  • de zanahoria en trozos
    100 - 120 g
  • de pimiento rojo
    50 g
  • de tomate triturado en conserva
    100 g
  • de aceite de oliva virgen extra
    50 g
  • de costillas de cerdo frescas salpimentadas en trozos de 3x3 cm
    200 - 250 g
  • de calabaza en trozos
    100 g
  • de patata en trozos
    120 - 150 g
  • mazorca de maíz cortada en rodajas de 2 cm
    1
  • de pimentón
    1 cucharadita
  • pastilla de caldo
    1
  • de acelgas troceadas
    300 g
  • de agua
    600 g
  • de judías blancas cocidas (en conserva) aclaradas y escurridas
    400 g

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 293 kcal / 1225 kJ
Proteína 12.7 g
Grasa 16 g
Carbohidratos 24.6 g
Fibra 6.3 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información


También podría gustarte...