Pay de atún con verduras almendrado

Masa hojaldre rápida

• 200 g de mantequilla fría, en trozos
• 200 g de harina y un poco más
• 90 g de vino blanco
• ½ cdita de sal

Relleno

• 100 g almendras peladas
• 2 dientes de ajo
• 100 g de cebolla
• 300 g de calabacita en trozos
• 300 g de jitomate en trozos
• 300 g de pimiento rojo desvenado y en trozos
• 150 g de granos de elote
• 350 g de atún enlatado en agua escurrido
• 30 g de aceite de oliva
• 1 cda de sal
• 1 pizca de pimienta negra molida