Lomo de cerdo en costra de cacahuate

Lomo de cerdo en costra de cacahuate

4.6 36 valoraciones
Prep. 10min
Total 1h 30min
2 porciones

Ingredientes

  • chile cascabel
    1
  • chile ancho
    1
  • diente de ajo
    1
  • de aceite de oliva
    10 g
  • cacahuates tostados salados
    80 g
  • de ajonjolí
    20 g
  • de tomillo seco
    1 pizca
  • de pimienta negra molida
    1 pizca
  • de sal gruesa
    1 cdita
  • harina de trigo suficiente para enharinar el lomo
  • de lomo de cerdo
    300 g
  • de agua
    1000 g

Inf. nutricional por 1 porción

Calorías 711 kcal / 2986 kJ
Proteína 40 g
Grasa 58 g
Carbohidratos 9 g
Fibra 1 g

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