Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Filetes de ternera con reducción de fresas
Prep. 15min
Total 30min
8 porciones
Ingredientes
-
150 g de fresas congeladas150 g de fresas frescas, sin tallo y en mitades (ver tip)
-
20 g de azúcar mascabado
-
20 g de mantequilla sin sal en trozos
-
8 bisteces de ternera, (aprox. 3 mm de grosor)8 filetes de ternera (aprox. 3 mm de grosor)
-
harina de trigo para enharinar
-
30 g de vinagre balsámico
-
3 cdas de mantequilla sin sal para freír
-
1 - 2 pizca de sal o la gusto
-
1 - 2 pizca de pimienta negra molida o al gusto
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 porción
Sodio
207 mg
Proteína
27 g
Calorías
888 kJ /
212 kcal
Grasa
8 g
Fibra
0.5 g
Grasa saturada
5 g
Carbohidratos
1 g
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