Picaña rostizada con papas y cebollas cambray

Picaña rostizada con papas y cebollas cambray

4.7 28 valoraciones

Prep. 30min

Total 2h 30min

1 porción

Ingredientes

Marinado de la picaña

picaña de res
1

Papas y cebollas cambray con salsa cremosa de chipotle

de agua
700 g
de papas cambray
600 g
de cebollas cambray sin tallo
400 g
de crema ácida
135 g
de queso crema
210 g
de puré de chile chipotle adobado
30 g
sal fina al gusto
de hojas de cilantro, frescas
hojas

Inf. nutricional por 1 porción

Calorías 2288 kcal / 9609 kJ

Proteína 99 g

Grasa 117 g

Carbohidratos 215 g

Fibra 61 g

Grasa saturada 40 g

Sodio 23133 mg

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