Tarta Sacher

Tarta Sacher

4.7 12 valoraciones

Prep. 20min

Total 2h 15min

16 porciones

Ingredientes

Bizcocho

aceite vegetal para engrasar
harina de trigo para espolvorear
de azúcar
130 g
claras de huevo
5
de sal
1 pizca
de chocolate amargo (min. 50% cacao) en trozos
200 g
de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
150 g
de extracto de vainilla natural
1 cdita
yemas de huevo
5
de polvo para hornear
2 cditas

Relleno

de mermelada de chabacano
300 g

Cobertura de chocolate

de chocolate amargo (min. 50% cacao), en trozos
130 g
de crema para batir (30-40% grasa)
100 g

Inf. nutricional por 1 porción

Calorías 319 kcal / 1338 kJ

Proteína 4 g

Grasa 18 g

Carbohidratos 40 g

Fibra 2 g

Grasa saturada 10 g

Sodio 116 mg

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