Bacalao en costra de hierbas con arroz y salsa de limón

Bacalao en costra de hierbas con arroz y salsa de limón

4.5 2 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h

4 porciones

Ingredientes

4 ramitas de eneldo fresco
4 ramitas de cilantro fresco (solo las hojas y parte del tallo)
4 ramitas de perejil (solo las hojas y parte del tallo)
50 g de pan molido
60 g de mantequilla sin sal en trozos
1000 g de agua
2 cditas de sal, o al gusto
250 g de arroz basmati
250 g de hojas de espinaca fresca
4 filetes de bacalao, frescos (aprox. 600 g)
4 - 6 cáscaras de limón amarillo en tiras (solo la parte amarilla)
150 g de crema para batir (30-40% grasa)
25 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
½ cdita de fécula de maíz

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 800 mg

Proteína 36 g

Calorías 2623 kJ / 626 kcal

Grasa 27 g

Fibra 4 g

Grasa saturada 15 g

Carbohidratos 61 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Práctico y Creativo 60 Recetas
México

También podría gustarte...

Robalo envuelto en hoja de plátano y hoja santa

50min

Zanahorias asadas a las finas hierbas (Pelar)

30min

Magret de pato con salsa de soja y mirin

30min

Cebollas rellenas de calabaza y romero

1h 30min

Res con salsa de hongos en cocción lenta TM6

3h 55min

Picaña Tex Mex con salsa BBQ

5h 30min

Pay de pollo mediterráneo

50min

Terrina de salmón

2h

Pescado a la sal con salsa de perejil y limón

40min

Pasta con pesto de arúgula

30min

Goulash

1h 40min

Pescado empapelado con puré de calabaza

45min