Dispositivos y accesorios
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Bacalao en costra de hierbas con arroz y salsa de limón
Ingredientes
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de eneldo fresco4 ramitas
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de cilantro fresco (solo las hojas y parte del tallo)4 ramitas
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de perejil fresco (solo las hojas y parte del tallo)4 ramitas
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de pan molido50 g
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de mantequilla sin sal en trozos60 g
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de agua1000 g
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de sal, o al gusto2 cditas
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de arroz basmati250 g
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de hojas de espinaca fresca250 g
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filetes de bacalao, frescos (aprox. 600 g)4
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cáscaras de limón amarillo en tiras (solo la parte amarilla)4 - 6
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de crema para batir (30-40% grasa)150 g
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de jugo de limón amarillo, recién exprimido25 g
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de fécula de maíz½ cdita
Inf. nutricional por 1 porción
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