Ensalada de pepino con eneldo y salsa de yogurt

Ensalada de pepino con eneldo y salsa de yogurt

3.8 4 valoraciones

Prep. 10min

Total 10min

4 porción

Ingredientes

4 - 5 pepinos retire las semillas del centro, sin las puntas, pelados o sin pelar, (aprox. 800 g)
200 - 250 g de crema ácida

200 - 250 g de yogur griego
1 - 2 cditas de sal
1 cditas de pimienta negra recién molida (opcional)
1 ramillete de eneldo fresco recortado con tijeras

4 cda de eneldo, seco
1 cda de vinagre de sidra (opcional)
1 cditas de azúcar (opcional)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 907.6 mg

Proteína 3.7 g

Calorías 673.5 kJ / 161 kcal

Grasa 11.5 g

Fibra 1.8 g

Grasa saturada 6.5 g

Carbohidratos 14.1 g

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