Mince pies

Mince pies

4.7 10 valoraciones
Prep. 30min
Total 1h
24 unidades

Ingredientes

Relleno
  • tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
    8 - 10
  • tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
    6 - 8
  • de azúcar moreno
    50 g
  • manzana Golden en mitades (sin piel ni semillas)
    1
  • de mantequilla
    15 g
  • de pasas sultanas
    50 g
  • de pasas moscatel
    50 g
  • orejones de albaricoque (cortados en trozos pequeños)
    4
  • de granillo de almendra cruda
    25 g
  • de especias variadas en polvo (canela, nuez moscada, clavo, jengibre, etc.)
    1 cucharadita
  • de vinagre de sidra
    25 g
  • de brandy
    15 - 20 g
Masa
  • de harina de repostería
    200 g
  • de mantequilla fría (en trozos pequeños)
    130 g
  • de sal
    1 pellizco
  • de azúcar glas
    2 cucharada
  • huevos (1 batido para pincelar)
    2

Inf. nutricional por 1 unidad

Calorías 120 kcal / 501 kJ
Proteína 2 g
Grasa 6.3 g
Carbohidratos 13.6 g
Fibra 1.2 g

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