Ensalada de remolacha, granada y pistacho

Ensalada de remolacha, granada y pistacho

4.3 34 valoraciones

Prep. 10min

Total 10min

6 raciones

Ingredientes

3 remolachas crudas peladas y en cuartos (300 g)
35 g de aceite de oliva virgen extra
30 g de granadina

80 g de melaza de granada
10 g de agua de rosas
40 g zumo de limón
1 cucharadita de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida
10 g cebollino fresco
10 g de hojas de menta fresca
10 g perejil fresco (solo las hojas)
10 g cilantro fresco (solo las hojas)
80 g de pistachos troceados
100 - 150 g de granos de granada

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 424.1 mg

Proteína 3.9 g

Calorías 732 kJ / 175 kcal

Grasa 12.2 g

Fibra 3.5 g

Grasa saturada 1.6 g

Carbohidratos 14.9 g

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