Prawn dumplings with dipping sauce (Brendan Pang)

Prawn dumplings with dipping sauce (Brendan Pang)

4.6 9 valoraciones

Prep. 50min

Total 2h 50min

24 pieces

Ingredientes

canola oil
100 g
dried chilli flakes
1 tbsp
peeled raw prawns
350 g
cold water to cover
fresh coriander leaves only
2 sprigs
caster sugar
2 ½ tsp
Chinese black vinegar
20 g
tamari
30 g
water
30 g
canned bamboo shoots drained
50 g
fresh ginger
10 g
cornflour
1 tsp
sea salt
1 - 2 pinches
pork fat, minced (optional)
50 g
oyster sauce
2 tsp
sesame oil
1 tsp
Shaoxing wine
2 tsp
ground white pepper
1 pinch

Dumpling wrappers

wheaten flour (see Tips)
125 g
tapioca starch plus extra to dust
60 g
sea salt
1 pinch
boiling water
125 g
canola oil
20 g
water to steam
600 g
fresh coriander leaves only, to garnish

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 pieces

Sodio 196.5 mg

Proteína 3.1 g

Calorías 397.1 kJ / 94.9 kcal

Grasa 5.9 g

Fibra 0.4 g

Grasa saturada 0.6 g

Carbohidratos 7.4 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Chef favourites 57 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

Thermomix creating something incredible 92 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

"Viennetta" Vanilla ice cream

8h 50min

Pickled radishes (Thermomix® Cutter)

Ninguna calificación

Beef jerky

1h 50min

Fruit "splice" bombs

24h

Pull-apart pizza sun

1h 30min

Creamed pāua soup

1h

Kewpie mayonnaise

10min

Nam Jim

10min

Rye sourdough starter powder

24h 10min

Sichuan pepper and chilli salt squid

30min

Maple bread and butter pudding with walnut crumble

1h 30min

Banh mi (Vietnamese sandwich)

4h 35min