Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Karaibska pasta curry
- 2 łyżki nasion kolendry
- 1 gwiazdka anyżu
- 2 łyżki nasion kminu rzymskiego
- 2 łyżki gorczycy
- 1 łyżka ziaren pieprzu czarnego
- 1 łyżka nasion kozieradki (opcional)
- 1 laska cynamonu, przełamana na pół
- 1 - 2 łyżki kurkumy, suszonej, mielonej
- 2 łyżki cukru trzcinowego, nierafinowanego
- 50 g oliwy z oliwek
Karaibskie curry z kurczaka
- 1400 - 1800 g udek z kurczaka, ze skórą, z kością (8 szt.)
- 2 ½ - 3 łyżeczki soli
- 5 bananów, pokrojonych na kawałki
- 800 g mleczka kokosowego
- 60 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
- 250 g ananasa, świeżego, pokrojonego w 3-4 cm kostkę
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 3 ząbki czosnku
- 1 czerwona papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
- 20 g oleju kokosowego, plus 2 łyżki do smażenia
- 500 g wody
- 300 g ryżu basmati
- 2 łyżki cukru trzcinowego, nierafinowanego, plus 1 łyżeczka
- 30 g koncentratu pomidorowego
- 100 g zielonej fasolki szparagowej, świeżej, bez łyka, przekrojonej na pół
- 30 g białego rumu
- 100 g pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół
- płatki kokosowe, uprażone, do dekoracji (opcional)
- Inf. nutricional
- por 1 porcję
- Calorías
- 3329.5 kJ / 795.3 kcal
- Proteína
- 29.9 g
- Carbohidratos
- 65.5 g
- Grasa
- 30.5 g
- Grasa saturada
- 31.1 g
- Fibra
- 6.1 g
- Sodio
- 885 mg
En colecciones
Recetas alternativas
Udka z kurczaka teriyaki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)
2h
Bibimbap burrito
45 min
Kurczak w sosie satay
30 min
Marokańska jagnięcina z cytrynowym kuskusem
4h
Wieprzowina w sosie z czarnej fasoli
30 min
Pikantna zupa imbirowo-limonkowa z wędzonym tofu
30 min
Wieprzowina w sosie pomarańczowym
1h
Massaman curry z kurczakiem
1h 40 min
Kurczak w za'atarze z zieloną soczewicą
2h
Kurczak z kimchi i ryżem
35 min
Kalafior Kung Pao z ryżem i sezamową surówką z marchewki
45 min
Kurczak po tajsku w zielonym curry
45 min