Dispositivos y accesorios
Karaibskie curry z kurczakiem i słodkim ryżem
Prep. 30min
Total 2h 20min
8 porcji
Ingredientes
Karaibska pasta curry
-
2 łyżki nasion kolendry
-
1 gwiazdka anyżu
-
2 łyżki nasion kminu rzymskiego
-
2 łyżki gorczycy
-
1 łyżka ziaren pieprzu czarnego
-
1 łyżka nasion kozieradki (opcional)
-
1 laska cynamonu przełamana na pół
-
1 - 2 łyżki kurkumy, suszonej, mielonej
-
50 g oliwy z oliwek
-
2 łyżki cukru trzcinowego, nierafinowanego
Karaibskie curry z kurczaka
-
1400 - 1800 g udek z kurczaka, ze skórą, z kością (8 szt.)
-
2 ½ - 3 łyżeczki soli
-
5 bananów pokrojonych na kawałki
-
800 g mleczka kokosowego
-
60 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
-
250 g ananasa, świeżego pokrojonego w 3-4 cm kostkę
-
3 ząbki czosnku
-
20 g oleju kokosowego plus 2 łyżki do smażenia
-
100 g cebuli przekrojonej na pół
-
1 czerwona papryczka chili, świeża bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
-
300 g ryżu basmati
-
500 g wody
-
2 łyżki cukru trzcinowego, nierafinowanego plus 1 łyżeczka
-
100 g zielonej fasolki szparagowej, świeżej bez łyka, przekrojonej na pół
-
30 g koncentratu pomidorowego
-
30 g białego rumu
-
100 g pomidorka koktajlowego przekrojonych na pół
-
płatki kokosowe (opcional) uprażone, do dekoracji
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 porcję
Sodio
885 mg
Proteína
29.9 g
Calorías
3329.5 kJ /
795.3 kcal
Grasa
30.5 g
Fibra
6.1 g
Grasa saturada
31.1 g
Carbohidratos
65.5 g
¿Le gusta lo que ve?
¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
NA CO DZIEŃ I KREATYWNIE
61 Recetas
Polonia
Polonia
También podría gustarte...
Massaman curry z kurczakiem
1h 40min
Wieprzowina w sosie z czarnej fasoli
30min
Wieprzowina z trawą cytrynową (Kuruma iraichchi) z kokosowymi roti
2h
Korma z wołowiny
3h 10min
Meksykańska tostada z wołowiną
1h
Kokosowy kurczak po malajsku
10h
Kurczak tikka masala z cytrynowym ryżem
4h 30min
Kurczak Marengo
55min
Kurczak tandoori z miętowym dressingiem
1h 30min
Indyjski kurczak w jogurcie
1h
Orzechowy kurczak po tajsku z kokosowym ryżem
1h
Kurczak z kimchi i ryżem
35min