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Miniquiches de lombarda con queso de cabra
Prep. 30min
Total 1h
12 unidades
Ingredientes
Masa
-
de avellanas50 g
-
de harina de repostería200 g
-
de mantequilla fría, en trozos pequeños (y un poco más para engrasar los moldes)100 g
-
de sal½ cucharadita
-
de agua fría30 g
Relleno
-
de lombarda limpia y sin troncos cortada en trozos de 4 cm250 g
-
de cebolla roja en trozos100 g
-
de mantequilla30 g
-
de vino de Oporto50 g
-
de pasas sin semillas30 g
-
de sal½ cucharadita
-
de pimienta molida1 - 2 pellizcos
-
huevos2
-
de queso fresco de cabra150 g
Inf. nutricional por 1 unidad
Calorías
228 kcal /
952 kJ
Proteína
6.2 g
Grasa
15.7 g
Carbohidratos
15.5 g
Fibra
1.8 g
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