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Ensalada templada de lentejas con langostinos y aliño de kiwi
Prep. 10min
Total 10min
20 raciones
Ingredientes
-
kiwis pelados y cortados en dados de 1 cm4
-
de cilantro fresco (solo las hojas)10 - 12 ramitas
-
de sal1 cucharadita
-
chiles jalapeños frescos6 - 8
-
de zumo de limón2 cucharadas
-
de aceite de oliva virgen extra60 g
-
de langostinos crudos medianos pelados250 g
-
de lentejas cocidas (en conserva) (400 g) lavadas y escurridas1 tarro
-
tortillas de trigo (cortadas en tiras de 4x1 cm y tostadas en sartén)1 - 2
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
69 kcal /
288 kJ
Proteína
4.4 g
Grasa
3.3 g
Carbohidratos
5.3 g
Fibra
1.7 g
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