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Magret de pato con salsa de granada
Ingredientes
Zumo de granada
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de granos de granada (3-4 granadas)550 g
Sirope de granada
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de azúcar70 g
Magret de pato
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magrets de pato2
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de sal1 cucharadita
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de pimienta negra molida2 - 3 pellizcos
Salsa de granada
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de mantequilla15 g
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de vinagre de jerez20 g
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de comino molido1 cucharadita
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de semillas de cilantro1 cucharadita
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de granos de pimienta negra1 cucharadita
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de canela molida½ cucharadita
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½ cucharadita de salpastilla de caldo de ave½
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puerros (aprox. 200 g) cortados en rodajas diagonales3
Presentación
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puerros (aprox. 200 g) cortados en rodajas diagonales3
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de granos de granada (3-4 granadas)50 g
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de brotes de remolacha1 paquete
Inf. nutricional por 1 ración
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