Crema de melocotón de Calanda con crujiente de jamón de Teruel (Aragón)

Crema de melocotón de Calanda con crujiente de jamón de Teruel (Aragón)

3.9 25 valoraciones

Prep. 10min

Total 45min

6 raciones

Ingredientes

de jamón curado (D.O. Teruel)
2 - 3 lonchas
de puerro (solo la parte blanca) en rodajas de 1 cm
150 g
de cebolla
100 g
de aceite de oliva
50 g
de patatas harinosas en trozos
100 g
de melocotones de Calanda (lavados y sin hueso)
300 g
de caldo de pollo
1000 g
de nata líquida
50 g
de sal
1 cucharadita
de pimienta blanca molida
1 pellizco

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 143 kcal / 598 kJ

Proteína 2.38 g

Grasa 10.9 g

Carbohidratos 8.83 g

Fibra 2.28 g

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