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Conejo con aceitunas negras y alcaparras
Prep. 10min
Total 50min
4 raciones
Ingredientes
-
300 g de cebolla cortada en cuartos
-
2 - 3 dientes de ajo
-
70 g de aceite de oliva
-
1000 g de conejo cortado en trozos y salpimentado
-
50 g de brandy
-
2 cucharadas de mostaza
-
1 cucharadita de maicena
-
1 cucharada de orégano seco
-
150 g de caldo de verduras
-
1 cucharadita de sal
-
50 g de aceitunas negras sin hueso cortadas por la mitad
-
50 g de alcaparras
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
Proteína
31.92 g
Calorías
1773 kJ /
424 kcal
Grasa
29.33 g
Fibra
1.98 g
Carbohidratos
8.13 g
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Especial conejo - Vol. I
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