Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM31
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Guiso de pato con garbanzos y borrajas
Prep. 15min
Total 55min
6 raciones
Ingredientes
-
de aceite de oliva50 g
-
dientes de ajo con piel aplastados4 - 5
-
magret de pato con piel sin hueso en trozos1
-
de sal1 cucharadita
-
de pimienta negra molida1 - 2 pellizcos
-
de cebolla roja en juliana250 g
-
de brandy50 g
-
de vino tinto200 g
-
de miel100 g
-
de tomillo seco1 cucharadita
-
pimientas de Cayena secas enteras1 - 2
-
4 ciruelas pasas sin huesohigos secos (cortados por la mitad)4
-
de borrajas cocidas (en conserva) escurridas400 g
-
de garbanzos cocidos (en conserva) lavados y escurridos400 g
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
546 kcal /
2284 kJ
Proteína
20.9 g
Grasa
35.7 g
Carbohidratos
36.4 g
Fibra
9.5 g
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