Guiso de pato con garbanzos y borrajas

Guiso de pato con garbanzos y borrajas

4.0 8 valoraciones

Prep. 15min

Total 55min

6 raciones

Ingredientes

50 g de aceite de oliva
4 - 5 dientes de ajo con piel aplastados
1 magret de pato con piel sin hueso en trozos
1 cucharadita de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
250 g de cebolla roja en juliana
50 g de brandy
200 g de vino tinto
100 g de miel
1 cucharadita de tomillo seco
1 - 2 pimientas de Cayena secas enteras
4 higos secos (cortados por la mitad)

4 ciruelas pasas sin hueso
400 g de borrajas cocidas (en conserva) escurridas
400 g de garbanzos cocidos (en conserva) lavados y escurridos

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 20.9 g

Calorías 2284 kJ / 546 kcal

Grasa 35.7 g

Fibra 9.5 g

Carbohidratos 36.4 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Ave que vuela... 12 Recetas
España

También podría gustarte...

Caldereta manchega

1h

Lentejas verdinas estofadas con verduras a la cúrcuma

8h 40min

Garbanzos con rape y crujiente de cecina

50min

Caldereta de cordero

50min

Guiso de judías blancas con sepia

50min

Estofado de cordero y garbanzos (Abgusht) - Irán

1h 20min

Cazuela de cordero y arroz con berenjenas

50min

Nabos con patatas

1h 50min

Guiso de judías carilla con chipirones

5h 15min

Potaje de garbanzos, manitas de cerdo y berza

40min

Arroz meloso con verduras

1h

Arroz meloso con codornices

1h 10min