Bacalao con coulis de tomate fresco y albahaca para dos

Bacalao con coulis de tomate fresco y albahaca para dos

4.6 55 valoración

Prep. 10min

Total 25min

2 raciones

Ingredientes

2 tomates maduros pequeños sin piel ni semillas
30 g de aceite de oliva (y un poco más para regar)
1 pellizco de sal
2 hojas de albahaca fresca
500 g de agua
4 - 6 tiras de piel de limón
4 - 6 tiras de piel de lima
2 lomos de bacalao en salazón remojado y desalado (aprox. 150 g c/u)
1 pellizco de sal en escamas
50 g de brotes germinados

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 28.5 g

Calorías 1181 kJ / 282 kcal

Grasa 16.56 g

Fibra 1.55 g

Carbohidratos 4.75 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

¡Somos dos! 11 Recetas
España

También podría gustarte...

Dorada con salsa Bercy

35min

Bacalao con fritada de espárragos, huevos y patatas

30min

Rape con espárragos a la marinera

30min

Bacalao al vapor sobre crema de guisantes y calabaza

30min

Bacalao al vapor con verduras y huevos poché

45min

Lubina en papillote con crema de grelos

45min

Brochetas de rape con vinagreta de pimientos y almendras

25min

Rape al limón con anchoas

25min

Merluza rellena con ajada de gambas

40min

Bacalao con salsa de mango

30min

Bacalao con ajetes y pilpil

25min

Lubina a la sal con patatas

30min