Judías blancas con confit de pato (Cassoulet au confit de canard)

Judías blancas con confit de pato (Cassoulet au confit de canard)

4.6 10 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h 10min

4 raciones

Ingredientes

de confit de pato (2 muslos)
1 lata
de cebolla en cuartos
200 g
de zanahoria (en trozos de 3-4 cm)
130 g
de beicon entreverado, curado y ahumado (en 4 trozos)
300 g
de tomate troceado en conserva
200 g
bouquet garni (atadillo de hierbas: laurel, perejil, tomillo, etc.)
1
dientes de ajo
2
clavo
1
de sal
1 cucharadita
de pimienta negra molida
1 - 2 pellizcos
de agua
400 g
butifarras (pinche la piel con un tenedor) (350-400 g)
2
de judías blancas cocidas (en conserva) (aclaradas y escurridas)
400 g

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 738 kcal / 3084 kJ

Proteína 65.67 g

Grasa 40.06 g

Carbohidratos 28.7 g

Fibra 6.7 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Viaje a Francia 14 Recetas
España

También podría gustarte...

Bacalao con ajetes y pilpil

Bacalao con ajetes y pilpil

25min

Codornices en escabeche de boletus

Codornices en escabeche de boletus

25h

Gomashio de puerro verde

Gomashio de puerro verde

40min

Lentejas con costillas adobadas y verduras

Lentejas con costillas adobadas y verduras

2h 50min

Callos a la asturiana

Callos a la asturiana

1h 20min

Pochas guisadas con pato

Pochas guisadas con pato

1h 10min

Sepia asada y guisantes con jamón

Sepia asada y guisantes con jamón

40min

Picantones a la cerveza

Picantones a la cerveza

2h

Estofado de cordero con berenjenas

Estofado de cordero con berenjenas

1h

Conejo a la cazadora

Conejo a la cazadora

50min

Caldo de pollo con ñoquis de pan

Caldo de pollo con ñoquis de pan

1h 5min

Albóndigas al vapor con tomate fresco al romero

Albóndigas al vapor con tomate fresco al romero

40min