Pan de Cádiz

Pan de Cádiz

4.4 10 valoraciones

Prep. 35min

Total 6h

30 raciones

Ingredientes

Mazapán

250 g de azúcar glas
250 g de almendra molida
50 g de clara de huevo pasteurizada

Dulce de batata

300 g de batata con piel lavadas
150 g de azúcar
2 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
½ palo de canela

Crema de yemas

100 g de yemas de huevo
150 g de azúcar
50 g de agua
15 g de maicena

Montaje y terminación

150 g de frutas confitadas variadas de 3 colores (rojo, verde y amarillo)
150 g de cabello de ángel
1 yema de huevo para pincelar
1 cucharada de agua

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 31.1 mg

Proteína 2.6 g

Calorías 785 kJ / 187 kcal

Grasa 5.6 g

Fibra 0.7 g

Grasa saturada 1.6 g

Carbohidratos 31.8 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cocina de mercado 85 Recetas
España

También podría gustarte...

Rosquillas de pan con tomate y orégano

1h

Glorias

1h 30min

Minihojaldres de almendra

30min

Mokamisú

3h 15min

Helado con sabor a Málaga

5h

Pastel ruso con praliné de avellanas

3h 20min

Turrón Cheesecake de chocolate blanco

12h 15min

Roscón Red velvet

4h

Milhojas de chocolate y caramelo

2h

Hojaldres de almendra

30min

Corona de brioche con crema de whisky

5h

Coca de ensaimada con sobrasada

10h 30min