Bao buns de panceta con ensalada de lombarda y zanahoria

Bao buns de panceta con ensalada de lombarda y zanahoria

4.2 19 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h 20min

6 unidades

Ingredientes

Ensalada de lombarda y zanahoria

100 g maní

100 g de nueces peladas
10 - 12 ramitas cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
100 g de lombarda en trozos de aprox. 4-5 cm
50 g de zanahoria en rodajas
20 g de aceite de sésamo tostado
10 g de azúcar moreno
¼ de cucharadita de guindilla seca desmenuzada

Masa

175 g de agua
10 g de levadura prensada fresca
2 - 3 pellizcos de sal
10 g de azúcar moreno
350 g de harina de trigo
10 g de aceite de girasol

Panceta salteada

2 dientes de ajo
30 g de jengibre fresco en rodajas finas
100 g de cebolla roja en juliana
20 g de aceite de girasol
20 g azúcar moreno
600 g de panceta fresca de cerdo sin corteza, en trozos de 2-3 cm
1 cucharadita de cinco especias chinas en polvo
100 g de vino blanco
100 g salsa de soja
50 g de agua

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 unidad

Proteína 32 g

Calorías 2976 kJ / 711 kcal

Grasa 39 g

Fibra 5.1 g

Carbohidratos 55 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Todo TM6 - Saca partido a los modos 44 Recetas
España

También podría gustarte...

Pollo al curry de coco con arroz

45min

Ramen coreano con tofu

8h 50min

Chili de carne con muffins de maíz

1h

Minibao buns de ternera con pimientos

1h

Börek de ternera - Turquía

1h 10min

Alitas al estilo coreano

1h 30min

Langostinos thai

15min

Tacos pulled pork con cerveza negra en cocción lenta

5h

Pollo con salsa de sésamo

40min

Bao buns de secreto ibérico

2h 30min

Hamburguesas pulled pork con coleslaw en cocción lenta

5h

Curry cremoso de pollo (Butter chicken - India)

1h