Encurtido picante de espirales de zanahoria

Encurtido picante de espirales de zanahoria

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Prep. 20min

Total 30min

500 g

Ingredientes

de zanahorias sin los extremos, en trozos de aprox. 10 cm
400 - 500 g
de agua
500 g
de vinagre
150 g
de azúcar
100 g
dientes de ajo pelados
6
cebolla roja
1
chiles jalapeños frescos en rodajas de 2 mm
2
de semillas de mostaza
3 cucharaditas
de eneldo fresco
9 - 12 ramitas

Inf. nutricional por 100 g

Calorías 143 kcal / 598 kJ

Proteína 1.7 g

Grasa 0.7 g

Carbohidratos 32.9 g

Fibra 3.3 g

Grasa saturada 0 g

Sodio 69.1 mg

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