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Pasta gratinada con coliflor y queso ahumado
Prep. 15min
Total 1h
4 porciones
Ingredientes
-
de agua1000 g
-
de sal1 cdita
-
de aceite de oliva extra virgen1 cdita
-
de pasta seca, tipo penne280 g
-
coliflor en trozos300 g
-
mantequilla sin sal para engrasar
-
de queso Gruyère en trozos140 g
-
de mantequilla sin sal en cubos40 g
-
de harina de trigo40 g
-
de leche500 g
-
de sal o al gusto1 cdita
-
de pimienta molida o al gusto½ cdita
-
de nuez moscada en polvo½ cdita
-
de jamón cortado en cubos60 g
Inf. nutricional por 1 porción
Calorías
611 kcal /
2556 kJ
Proteína
26 g
Grasa
25 g
Carbohidratos
71 g
Fibra
4.3 g
Grasa saturada
14 g
Sodio
1 mg
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