Menú: Ensalada con fajitas de pollo crujientes. Arroz de leche con peras caramelizadas

Menú: Ensalada con fajitas de pollo crujientes. Arroz de leche con peras caramelizadas

4.0 1 valoración

Prep. 40min

Total 1h 15min

4 porciones

Ingredientes

Ensalada con fajitas de pollo crujientes

de agua
120 g
de aceite de oliva y un poco más para untar
25 g
de harina de trigo y un poco más para espolvorear
250 g
sal
1 ¾ cdita
de granos de maíz inflado
150 g
paprika, ahumada y molida
3 pizcas
de pechuga de pollo deshuesada y sin piel cortada en tiras (1,5 cm)
500 g
de aceite de oliva
70 g
diente de ajo
1
de poro en cubitos (0,5 cm)
100 g
de pimiento rojo cortado en tiras (1 cm)
200 g
de lechuga orejona cortado en tiras (3-4 cm)
150 g
de aguacate cortado en tiras (1 cm)
200 g
de crema ácida
50 g
de mayonesa
50 g
de catsup
30 g
pimienta negra molida
3 pizcas

Arroz con leche y peras caramelizadas

de leche
1000 g
de arroz de grano corto para el arroz con leche.
225 g
esencia de naranja
1 cdita
rama de canela
1
sal
1 pizca
azúcar
95 g
de mantequilla
25 g
de mantequilla clarificada
10 g
de pera de carne dura, cortada en trozos (3,5 cm)
200 g
canela en polvo
2 - 3 pizcas

Inf. nutricional por 4 porciones

Calorías 5857.8 kcal / 24508.9 kJ

Proteína 200.5 g

Grasa 289.6 g

Carbohidratos 628.5 g

Fibra 49.5 g

Grasa saturada 92.8 g

Sodio 6079.7 mg

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Sabrosos menús para la familia 5 Recetas
México

También podría gustarte...

Pasta de verano con salsa de palomitas a las hierbas

Pasta de verano con salsa de palomitas a las hierbas

45min

Ensalada de brócoli y manzana con ternera

Ensalada de brócoli y manzana con ternera

25min

Carne en su jugo, estilo Jalisco

Carne en su jugo, estilo Jalisco

30min

Espinacas salteadas con almendras y chile verde

Espinacas salteadas con almendras y chile verde

20min

Snacks de helado de plátano y crema de cacahuate (veganos)

Snacks de helado de plátano y crema de cacahuate (veganos)

6h 30min

Espagueti rojo

Espagueti rojo

20min

Tortitas de papa rallada

Tortitas de papa rallada

35min

Tortitas de coliflor con pollo en salsa roja

Tortitas de coliflor con pollo en salsa roja

1h

Spaguetti con calabaza y chile poblano

Spaguetti con calabaza y chile poblano

50min

Aderezo de vegetales

Aderezo de vegetales

10min

Ensalada de esparragos con pistaches y mozzarella

Ensalada de esparragos con pistaches y mozzarella

1h

Batido de yogurt y frutos rojos

Batido de yogurt y frutos rojos

5min