Versiones compatibles
Menú: Ensalada con fajitas de pollo crujientes. Arroz de leche con peras caramelizadas
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Ensalada con fajitas de pollo crujientes
- 120 g de agua
- 25 g de aceite de oliva, y un poco más para untar
- 250 g de harina de trigo, y un poco más para espolvorear
- 1 ¾ cdita sal
- 150 g de granos de maíz inflado
- 3 pizcas paprika, ahumada y molida
- 500 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, cortada en tiras (1,5 cm)
- 70 g de aceite de oliva
- 1 diente de ajo
- 100 g de poro, en cubitos (0,5 cm)
- 200 g de pimiento rojo, cortado en tiras (1 cm)
- 150 g de lechuga orejona, cortado en tiras (3-4 cm)
- 200 g de aguacate, cortado en tiras (1 cm)
- 50 g de crema ácida
- 50 g de mayonesa
- 30 g de catsup
- 3 pizcas pimienta negra molida
Arroz con leche y peras caramelizadas
- 1000 g de leche
- 225 g de arroz de grano corto, para el arroz con leche.
- 1 cdita esencia de naranja
- 1 rama de canela
- 1 pizca sal
- 95 g azúcar
- 25 g de mantequilla
- 10 g de mantequilla clarificada
- 200 g de pera, de carne dura, cortada en trozos (3,5 cm)
- 2 - 3 pizcas canela en polvo
- Inf. nutricional
- por 4 porciones
- Calorías
- 24508.9 kJ / 5857.8 kcal
- Proteína
- 200.5 g
- Carbohidratos
- 628.5 g
- Grasa
- 289.6 g
- Grasa saturada
- 92.8 g
- Fibra
- 49.5 g
- Sodio
- 6079.7 mg
En colecciones
Recetas alternativas
Zanahorias asadas con papas, calabacitas y pomodoro TM6 (Pelar)
1h 30min
Camote con salsa de vegetales y pasta gratinada
Ninguna calificación
Chilaquiles Poblanos con Pollo
35min
Spaguetti con calabaza y chile poblano
50min
Huevos en cazuela con chícharos y jamón
Ninguna calificación
Desayuno en cama: Jugo, fruta y huevos benedictinos TM6
1h
Pasta al pesto estilo italiano con jitomates cherry confitados
30min
Ensalada de pasta de verano
30min
Arroz rojo a la mexicana con carne de cerdo
45min
Infusión de jengibre y limón
1h
Arroz con camarones estilo Cantonés TM6
50min
Salmón al vapor con glaseado de soya y jengibre
30min