Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Lamb fillets with pink peppercorn sauce
Prep. 20min
Total 30min
4 portions
Ingredientes
-
butter cut into pieces (1-2 cm)40 g
-
eschalots (approx. 30 g), peeled and cut into halves2
-
garlic cloves2
-
water220 g
-
Meat stock paste to taste (see Tips)½ tsp
-
dried red peppercorn (pink)2 tsp
-
new baby potatoes unpeeled, washed and cut into pieces (2-3 cm)300 g
-
boneless lamb loins or lamb fillet (approx. 3-4 fillets)400 - 500 g
-
sea salt1 pinch
-
ground black pepper1 pinch
-
water to de-glaze1 tbsp
-
green asparagus (130-150 g), trimmed and cut into halves1 bunch
-
carrot cut into matchsticks1
-
whiskey1 tbsp
-
cornflour1 tsp
-
pouring (whipping) cream60 g
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 portion
Sodio
316 mg
Proteína
29 g
Calorías
1830.8 kJ /
435.8 kcal
Grasa
29.3 g
Fibra
3.8 g
Grasa saturada
14.8 g
Carbohidratos
12.8 g
¿Le gusta lo que ve?
¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Quick and easy meals
11 Recetas
Australia y Nueva Zelanda
Australia y Nueva Zelanda
También podría gustarte...
Chorizo and chicken pasta
50min
Sweet and sour meatballs with vegetables
50min
Chicken and cashews
55min
Pork with black bean sauce
30min
Beef stroganoff
35min
Chicken and prawn noodles
30min
Beef and pepper ragu
2h 15min
Chicken pad thai
55min
One pot pasta with chorizo
35min
Parmesan-crusted lamb cutlets, creamed spinach and smashed spuds
1h 15min
Chicken pesto pasta
30min
Chicken in peanut sauce with chilli-cucumber salad
35min