Tarte asperge, amande et comté par Eric Guérin

Gravlax de dorade au combava et gingembre

Verrine pêche, fraise et pesto de menthe

Tarte fine aux asperges et à la ricotta

Tatin de navets

Poires à la vapeur de thé, miel citronné

Tartinade pimentée de haricots rouges

Côtes de veau au sésame, mousseline de pois chiches

Tagliatelle au pesto d'oseille

Tartetelette fine au caviar d'aubergine et camembert

Gaufres vertes moelleuses au fromage frais

Tartare de sardine sur fonds d’artichaut